记者29日从市场监管总局召开的食品安全专题新闻发布会上获悉，2025年上半年，市场监管全系统共完成食品安全监督抽检263.9万批次，对6.9万批次不合格产品进行下架、封存、召回；共查办食品违法案件18.1万件牛弘配资，罚没7.4亿元，移送司法机关653件，实施从业限制1372人，高压震慑态势得到持续强化。
市场监管总局党组成员、副局长柳军强调，当前正值暑期、汛期，我国部分地区接连遭受严重洪涝灾害，尤其是在高温高湿条件下，食品安全风险骤然增加。近日，国务院食安办印发《关于加强暑期、汛期食品安全工作的通知》。地方各级市场监管部门要把保障食品安全摆在重要位置，时刻保持高度警惕，严阵以待，严格按照国务院食安办通知要求和地方应急预案，抓好暑期、汛期食品安全应对工作。
柳军强调，要督促食品生产经营企业严格落实食品安全管理制度，全面排查内部隐患，认真做好清洗消毒工作，防止食品污染变质。要严厉打击在受灾地区生产经营假冒伪劣、过期变质、受污水浸泡的食品等违法违规行为，涉嫌犯罪的要及时移送司法机关。要及时发布食品安全消费提示，提醒消费者不购买、不食用被洪水或雨水浸泡、发霉变质、来源不明的食品，避免引发食源性疾病。要加强舆情监测和舆论引导，稳妥发布工作信息，及时澄清不实信息，回应社会关切。要强化应急值班值守，加强跨地区跨部门沟通协作，抓实抓细各项工作措施，全力保障人民群众食品安全。
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